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步骤 1:
香干切细条,五花肉切块
步骤 2:
葱蒜切末,姜切丝,青红辣椒切小圈
步骤 3:
起锅热少量油,放入五花肉煸炒至出油变微焦
步骤 4:
将五花肉拨至锅边,依次放入葱姜辣椒煸炒出香味
步骤 5:
倒入切好的香干,和五花肉一起煸炒
步骤 6:
煸炒两分钟后,依次加入老干妈,少量生抽,蒜末,最后调入适量盐和鸡精,翻炒几下,即可出锅
老干妈可以用豆瓣酱代替
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