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步骤 1：
羊肉用清水浸泡，羊肉用沸水紧一下,去掉血沫,
步骤 2：
然后下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜等佐料,
步骤 3：
待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟,撒上香菜末就可以出锅了.
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