核桃糖的做法步骤

• 步骤 1：

  将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用。

• 步骤 2：

  准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。

• 步骤 3：

  将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。糖一会儿会出现大泡，待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻，轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实。

• 步骤 4：

  放凉后，切成小块即可享用。