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步骤 1：
切块的黄油和黑巧克力倒入大碗里。
步骤 2：
隔水加热或用微波炉加热，搅拌至黄油和巧克力完全熔化，成为黄油巧克力混合液。
步骤 3：
加入糖，搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。最后加入朗姆酒，搅拌均匀。 ☆朗姆酒会大大提升布朗尼的香气和口感。如果没有就用10克牛奶代替吧。
步骤 4：
低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入巧克力混合物里。
步骤 5：
搅拌均匀。
步骤 6：
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤 7：
加入2/3的核桃碎，搅拌均匀，面糊就完成了。
步骤 8：
将面糊倒入涂了油的模具里。
步骤 9：
表面撒上剩下的核桃碎。放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤20分钟左右，直到完全膨胀起来。出炉并冷却后脱模，切成小块食用。
1、核桃仁如果是生的，提前用烤箱烤熟，并切碎（170℃烤7-8分钟，烤出香味）。
2、刚烤好的布朗尼非常软，要完全冷却后才能切块，否则容易散。如果放入冰箱冷藏后再切块，会更容易切出漂亮的方块。
3、要把握好布朗尼的烘烤时间，时间过长，会使口感变干。
4、切好的布朗尼，可以随时用来招待朋友，但吃之前如果加热一下，口感会更好哦。
5、这款布朗尼，需要有泡打粉，才会蓬发起来，形成松软的质地。所以泡打粉是不可以省略的哦！不能接受泡打粉的同学，可能就要错过这道简单而松软的美味了。
