清炒老南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  老南瓜去仔切片

• 步骤 2：

  红辣椒切小圈，葱蒜切末

• 步骤 3：

  起锅热油，依次放入葱蒜末和辣椒爆香

• 步骤 4：

  待到辣椒稍微变熟，下入南瓜片翻炒

• 步骤 5：

  大火煸炒几分钟，南瓜稍微有点熟就加入适量白糖

• 步骤 6：

  最后翻炒至南瓜基本软熟变色，调入适量盐和鸡精，即可出锅