土豆烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，洗好切好

• 步骤 2：

  先把排骨下水焯一下

• 步骤 3：

  倒一点点油，不用多，因为煸炒排骨的时候还会再出油，先放姜祘爆香，再倒排骨煸炒至出油，两面煎成金黄色

• 步骤 4：

  然后倒料酒，酱油或生抽，再加水，土豆一起倒下去盖上锅盖直到煮到剩一点汤汁

• 步骤 5：

  起锅前再放盐，鸡精调味，翻炒一会后出锅