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步骤 1:
将虾,去头,剥壳,再去肠,备用
步骤 2:
一半剁成虾泥,与猪肉碎混合
步骤 3:
一半用刀背拍松,但是不要太松,刀背轻敲即可,保持整条虾的形状在,然后切段,不要切太小段,一条虾,切两段
步骤 4:
姜切细粒
步骤 5:
笋或洋葱切细丁
步骤 6:
笋或洋葱切细丁
步骤 7:
将所有材料混合,把配料按口味配上,食用油大概要一汤勺加半勺
步骤 8:
因为我爱人要吃洋葱的,我要吃笋的,所以就做了,两种馅,材料的搭配都是一样的,就是笋和洋葱调换了一下
步骤 9:
用饺皮包住,因为是临时要吃的,所以没来得及做透明的虾皮,就买了普通饺子皮,都可以,
步骤 10:
味道也是不错的
大虾小虾皆可,如用大虾,买的时候一定要活的,怕死的有明胶,小虾就都可以!