鲜香味美香菇酿虾仁❗️宴客菜家常菜，鲜美补钙不上火的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备香菇8朵，鲜活虾300克

• 步骤 2：

  

  虾去壳去虾线，胡萝卜去皮切片，香菇去除根茎清洗干净备用

• 步骤 3：

  

  锅中放适量水，水开后放入胡萝卜焯水断生，捞出切碎

• 步骤 4：

  

  虾仁切碎放入碗中，加盐，糖，白胡椒粉，蛋清，玉米淀粉，原汁酱油1勺

• 步骤 5：

  

  加入胡萝卜碎，朝着一个方向搅拌

• 步骤 6：

  

  搅拌好的虾馅儿有粘稠感，蒸出来的虾仁不柴不硬味道好

• 步骤 7：

  

  取出一个香菇，把虾馅儿放进去，如图

• 步骤 8：

  

  按照步骤全部操作完成放入盘中，水开后上火蒸16分钟

• 步骤 9：

  

  蒸好的香菇酿虾仁把汤汁倒入锅中，加少许水，勾兑点玉米淀粉水

• 步骤 10：

  

  淋在香菇虾仁上面，撒些香葱段，一道中秋团圆家宴菜制作完成

• 步骤 11：

  

  虾仁鲜香味美，透着菌香，味道好极了