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步骤 1:
西红柿去皮剁成西红柿泥,胡萝卜,芹菜,火腿肠切成小丁,豌豆、胡萝卜丁洗净焯下水装盘备用
步骤 2:
虾仁翻炒后盛出装盘待用
步骤 3:
火腿丁,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,芹菜粒下锅翻炒,下一丢丢盐调味
步骤 4:
再下虾仁一起翻炒均匀
步骤 5:
装盘待用
步骤 6:
西红柿泥下锅,加少许清水,再加一勺番茄酱翻炒
步骤 7:
加入白米饭和鸡蛋翻炒均匀(让米饭沾到蛋液翻炒更香~)
步骤 8:
加入佐料一起翻炒匀称出锅就好啦!
步骤 9:
接下来就是米妮的造型,不需要模具也可以做哦!把炒饭盛到小碗里,用勺子压平整,然后翻过来倒在盘子上,米妮圆圆的脑袋瓜就做好啦!接着用小勺子舀两勺炒饭,尽量压平整,一样放在米妮脑袋瓜两边当耳朵,然后放上火腿丁,把海苔剪成如上图所示,米妮的鼻子我是用海苔包住圆圆的豌豆做成的(也可以直接放黑豆),然后用番茄酱小心挤出弧形当嘴巴~草莓竖切成两瓣当米妮的蝴蝶结~
步骤 10:
美味可口的米妮炒饭就做好啦!
海苔我用的是美好时光~
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