樱桃蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋的蛋黄分在一个容器中

• 步骤 2：

  蛋清分在另一个容器中

• 步骤 3：

  将蛋黄用打蛋器搅拌好，分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉

• 步骤 4：

  再放入炼乳

• 步骤 5：

  搅拌好的样子

• 步骤 6：

  蛋白加入白醋，分次加入白糖打成硬性发泡

• 步骤 7：

  将蛋白和蛋黄自上而下的方式搅拌好

• 步骤 8：

  倒入模具中，用手轻轻对着桌面撞几下，震掉气泡

• 步骤 9：

  烤箱150度预热，倒数第二层40分钟

• 步骤 10：

  动物鲜奶油加少许白糖打发好，最好放一点奶粉增加硬度

• 步骤 11：

  蛋糕去掉上面的多余部分

• 步骤 12：

  先把蛋糕周围装饰上奶油

• 步骤 13：

  用裱花袋装入奶油，在蛋糕上挤出图案

• 步骤 14：

  用裱花刀将蛋糕移入一个干净的盘子中

• 步骤 15：

  上面点缀樱桃及巧克力削，撒上巧克力米，即可