【浣花的CIZZLE不粘体验】腊鸡腿蛋包饭

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浏览 138220 收藏 17 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 冷饭1碗
  • 胡萝卜1根
  • 鸡蛋3个
  • 淡奶油约50克
  • 腊鸡腿1个
  • 黄酒少许
  • 盐少许。
janeyu 2010年06月01日发布
曾经仔细研究了下蛋蛋屋的蛋包饭,觉得应该是那种未熟透的炒蛋状。一次无意中在时尚频道看到介绍某餐厅蛋包饭的做法,得到了验证,出乎意料的是,鸡蛋中还加入了淡奶油增加香味,使蛋更嫩滑。
锅子的导热性太强了,以至于想拍个照都来不及,稍一犹豫鸡蛋还是嫌老了。口感倒是不老,可是看着总不满意,有点郁闷~
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