蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭蛋，个头虽小，但很多都是双黄蛋哦！绝对不是用激素的，因为鸭子是朋友养的

• 步骤 2：

  双黄滴 先把干香菇切丝放碗里泡发 然后把蛋敲在碗里，加少许盐，打散，加入两倍水 这蛋好黏稠，我多打了好几下才打散，哈哈

• 步骤 3：

  用过滤网过滤掉气泡，封上保鲜膜，上锅蒸五到八分钟，然后把泡发的香菇跟虾米放上去继续蒸五分钟

• 步骤 4：

  出锅，淋上生抽，美味的蛋羹做好啦 依个人口味，加不加都可以