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电压力锅版红烧排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 1000g
- 葱 半段
- 姜 5片
- 丁香 1只
- 香叶 2片
- 桂皮 1段
- 大料 4只
- 红腐乳 1块
- 甜面酱 3勺
- 料酒 150ml
- 冰糖 4块
- 盐 3小勺
- 蚝油 2勺
- 水 100ml
电压力锅版红烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净切段，放在冷水中煮一下，撇去血水和浮沫，捞出来放进压力锅中；
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步骤 2：
大葱切段、姜切片，调料都在一个小碗中和匀；
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步骤 3：
把香料、葱姜、调料都倒入锅中，加水，盖上盖子，按“肉/排骨”一档；
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步骤 4：
半小时后就可以了，盛出来准备上菜就好~
第一次用电压力锅做排骨，超级简单快手，味道也和用普通的锅炖煮一样，并且更加软烂，以后炖肉就他了~
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