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焦香排骨土豆收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 原料：
- 排骨
- 配料：
- 土豆
- 洋葱
- 花生米
- 佐料：
- 葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 五香粉
- 味精
- 豆腐乳汁
- 酱油
- 盐
- 干淀粉
焦香排骨土豆的做法步骤
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步骤 1：
1排骨剁成小块，放入葱姜蒜，味精，豆腐乳汁，酱油，五香粉腌制1小时
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步骤 2：
腌制好以后再放入干淀粉搅拌均匀准备炸排骨。将排骨小火炸大约2-3分钟取出
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步骤 3：
待油温再次升高至8-9成热再放入排骨复炸一次，时间大约1左右，捞出控油。
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步骤 4：
2土豆，洋葱切小块，姜蒜切末，干辣椒切碎，花生米用开水泡一下去掉红衣，热油炸成金黄色备用。
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步骤 5：
土豆块也炸成金黄色至熟。锅里放一点点油，放入姜末蒜末，干辣椒碎煸炒出香味，再放入洋葱煸炒
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步骤 6：
放入花生米和土豆块继续煸炒片刻，加少许盐调味，最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。
排骨是我最喜欢吃的，这道菜肴是自己瞎琢磨的，没有套数，只有创新呵呵，这要吃味道很不错，您也试试吧！
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