![[香兰世家]越陷越深--浓情巧克力布朗尼](http://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/2/e/w/a788458b97d0962567e8828afe2e29.jpg-big)
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[香兰世家]越陷越深--浓情巧克力布朗尼收藏
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所需食材
- 高粉65克
- 低粉65克
- 细砂糖120克
- 鸡蛋3个
- 纯巧克力100克,
- 动物黄油90克
- 可可粉30克
- 耐高温巧克力豆30克,
- 盐１克
- 装饰坚果适量
[香兰世家]越陷越深--浓情巧克力布朗尼的做法步骤
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步骤 1：
步骤: 准备工作:高粉、低粉和可可粉混合过筛三次；黄油和巧克力切小块，隔水融化； １、细砂糖和鸡蛋混合，放入盐，用电动打蛋器打至有清晰而稳定的纹路（全蛋打发请参考海绵蛋糕）
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步骤 2：
２、把融化好的巧克力和黄油液加入打发好的蛋糕糊里，搅拌均匀； ３、分二次筛入面粉，搅拌均匀后加入巧克力豆，拌匀，入模,表面撒上坚果！
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步骤 3：
烤制：长帝CKF-30GU,165度,中下层,30分钟左右
小贴士
温馨提示:布朗尼蛋糕特别适合于巧克力爱好者，蛋糕里的巧克力味相当浓郁，非普通蛋糕可比拟！
本博文做法不同于常规做法，而是采用海绵做法（全蛋打发），口感比不打发疏松许多，
真的会让人爱不释口，越陷越深！
本配方可用二个水果条模具，也可用方形六寸模具，模具内壁需抹黄油。
