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步骤 1:
鸡胸肉洗净后切成小块,加入黄酒及酱油腌至上色,再裹上干淀粉备用。
步骤 2:
白果仁去芯,放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。
步骤 3:
小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开,将鸡肉块和白果仁放入锅中,煮约5分钟,盛在碗中,放上菠菜段,淋上一些煮汁即可。
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