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步骤 1：
牛肉先切成粗条，再切成丁，小土豆洗净。
步骤 2：
锅中放油烧热，放入牛肉丁中火煎10分钟。
步骤 3：
放白砂糖、盐、香油和酱油，加2杯热水煮开，将牛肉炖15分钟后加入小土豆和香葱，再炖15分钟。
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