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步骤 1:
土豆切块,电饭锅蒸煮功能蒸10分钟
步骤 2:
蒸土豆的同时:切葱末、适量盐、三个鸡蛋一起打,搅拌均匀〜将牛奶倒入,继续搅拌均匀〜
步骤 3:
为了饼更细腻,将面粉筛入其中(手边没有专用筛子,就用的豆浆机配的),用打蛋器轻轻将其再次搅拌均匀〜
步骤 4:
土豆压成泥,放凉,依次适量加入,每加一次搅拌均匀,直至全部加入〜
步骤 5:
平底锅放油大火起热,转小火,将搅拌好的糊适量放模型里或直接煎(一定要薄,这样易熟,太厚的话容易外焦夹生)
大葱我用的葱白部分,这样饼更香,但却没有小葱吃完之后嘴里的不舒服味道