要说好吃、好做、又营养的早餐,非鸡蛋饼莫属!
不用太多食材,也不用太讲究,一个蛋,一把面粉,切点辅料搅一搅,再撒些葱花,10分钟搞定一份元气早餐。
金黄的蛋饼软嫩诱人,尤其是那扑鼻而来的阵阵蛋香。一次摊上三四张,全家人的早餐立马齐活,你说快不快?
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● 蛋饼煎得薄一点折起来不容易裂开。
● 搅拌鸡蛋糊的时候如果有颗粒可以用筛网过筛,这样做出来的鸡蛋饼会比较细腻,口感更佳。
●妈妈们也可以把清水换成等量的配方奶,鸡蛋饼多了些奶香味,更受宝宝喜爱。