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步骤 1:
奶锅中水开后倒入胡萝卜,大火焯水3分钟。
步骤 2:
胡萝卜捞出后剁碎,葱也切碎。
步骤 3:
中筋面粉中倒入40克清水,磕入一个鸡蛋,搅拌至无颗粒状。
步骤 4:
再倒入胡萝卜碎和葱花碎,搅拌均匀。
步骤 5:
开小火,平底锅中刷一层油。
步骤 6:
热油后倒入鸡蛋液,煎熟即可。
步骤 7:
一份诱人的早餐蛋饼就做好了!让人都顾不上烫手,想立刻放到嘴里尝一尝。它不需要很多食材,只要闻见它喷香的味道,美好的一天就开始了。
● 蛋饼煎得薄一点折起来不容易裂开。 ● 搅拌鸡蛋糊的时候如果有颗粒可以用筛网过筛,这样做出来的鸡蛋饼会比较细腻,口感更佳。 ●妈妈们也可以把清水换成等量的配方奶,鸡蛋饼多了些奶香味,更受宝宝喜爱。
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