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步骤 1:
将蛋黄、糖、马铃薯淀粉、牛奶都倒入平底锅中。
步骤 2:
搅匀后,放入芝士片,再开小火。
步骤 3:
搅至芝士片融化,面糊变成固体。
步骤 4:
把面糊倒入容器中,抹平表面,晾凉后放入冰箱冷藏一小时。
步骤 5:
取出面糊,表面刷一层蛋黄液。
步骤 6:
放入烤箱中,200度烘烤15分钟。
步骤 7:
成品。
步骤 8:
1.一定要用不粘的平底锅来做,才好操作。 2.全程一定要用小火,还要一直不停地搅拌,以免糊底。 3.最后几分钟要守在烤箱前,注意上色,如果颜色深了,提前出炉。 4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
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