炒宽面的做法步骤

• 步骤 1：

  各类食材洗净切好备用

• 步骤 2：

  宽面放沸水里滚一下捞出（水没开之前放点盐）

• 步骤 3：

  捞出后用冷水冲一下，冲好后把水沥干备用

• 步骤 4：

  热锅倒油，油热后把蒜头炒一下

• 步骤 5：

  把切好的食材下锅一起炒（蒜苗除外），再放适量的盐和料酒

• 步骤 6：

  将沥干后的面下锅一起炒

• 步骤 7：

  出锅前，洒点蒜苗炒一下

• 步骤 8：

  香喷喷的炒面就可以出锅了