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冬瓜鸡汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 冬瓜 1/4块
- 鸡腿肉 1片
- 香菇 若干
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 盐 适量
冬瓜鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。
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步骤 2：
香菇去根，表面用刀划十字方便入味。
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步骤 3：
冬瓜切稍厚的片。
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步骤 4：
葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
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步骤 5：
花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理
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步骤 6：
电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。
平时工作忙，回家煲汤的时间实在是少，想喝汤了就用这个方法，不用费神看着火，做其他菜的时候，电饭煲里在煲着汤，热菜热饭+靓汤，多么幸福~~~~
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