✌️✌️简单又美味的番茄冬瓜肉丸子汤来喽！营养丰富，鲜美又好喝， 肉丸子q弹嫩滑，一定要收藏起来喔！

食材:
冬瓜，猪肉，西红柿，鸡蛋，葱，姜片
步骤:
1.冬瓜去皮去釀切块，西红柿去皮切片，姜切片，葱切碎，猪肉剁沫过滤1个鸡蛋清，加入生抽，淀粉搅拌均匀，用虎口挤出丸子备用。
2.锅中放油爆香姜片倒入番茄翻炒出汁，倒入冬瓜翻炒至断生，加入一大碗清水煮开.改小火将所有丸子入锅后，改中火，汤沸后撇去浮沫，煮至丸子全部浮起熟透，加入适量食盐、糊椒粉撒上葱花盛出即可。
低脂鲜美的番茄冬瓜丸子汤就做好了，太开胃了，天天喝都不腻。喜欢的朋友们动手做起来哈！