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儿童补铁补血家常猪血烩豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南豆腐 1块
- 猪血 1块
- 红泡椒 1个
- 葱 5根
- 蒜 2粒
- 姜 1块
- 生抽 些许
- 白糖 些许
- 盐 适量
儿童补铁补血家常猪血烩豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，豆腐我用的是南豆腐，也有人叫水豆腐，孩子吃着比较嫩一点，将豆腐和猪血切块，分开装，葱切段，蒜姜切末，辣椒切小块。备用
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步骤 2：
放油炒香葱白，姜蒜，辣椒，全部下锅翻炒片刻
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步骤 3：
加入猪血翻炒片刻
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步骤 4：
再加入豆腐
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步骤 5：
加入生抽，少许白糖（只要一点点提味即可），加一小碗水煮片刻，最后撒入盐，葱花即可
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步骤 6：
留了一点汤汁，给孩子拌饭吃
小孩子容易贫血，易多吃猪肝，猪血。这样烩出来豆腐和猪血都很嫩，宝宝爱吃，我也爱吃
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