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鱼香肉丝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 1根
- 尖椒 1根
- 蒜苔 5根
- 木耳 2大朵
- 瘦肉 300g
- 蒜 4颗
- 姜 少量
- 糖 1.5勺
- 辣豆瓣酱 2勺
鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
将瘦肉切丝，放入少量水淀粉抓匀
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步骤 2：
胡萝卜，木耳，尖椒切丝，蒜苔切段，蒜切成蒜末，姜切丝
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步骤 3：
锅中放入少量油，倒入肉丝煸炒，肉丝变色后盛出
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步骤 4：
锅中放油加入辣豆瓣酱小火炒香，放入糖，炒匀后放入姜丝及一半蒜末
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步骤 5：
放入所有蔬菜及肉丝炒匀，加入少量盐调味，最后加入水淀粉勾芡，加入剩余蒜末及少量味精香油
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步骤 6：
大功告成了
