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白雪四蔬收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西兰花80g
- 菜花80g
- 珍珠笋（玉米笋）80g
- 甜椒80g
- 甜豌豆角80g
- 香菇80g
- 面粉1汤匙（15g）
- 盐1茶匙（5g）
- 白砂糖1茶匙（5g）
- 椰汁3汤匙（45ml）
- 淡奶油2汤匙（30ml）
- 清水半碗（125ml）
白雪四蔬的做法步骤
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步骤 1：
把西兰花、菜花、珍珠笋（玉米笋）、甜椒、甜豌豆角和香菇洗净后切成小块，用滚水焯熟，过冷水，沥干。
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步骤 2：
清水煮开，加入面粉慢火搅匀，再加入盐、白砂糖、椰汁、淡奶油，煮滚即是雪汁。
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步骤 3：
然后把煮好的雪汁淋在鲜蔬上即可。
