#老少皆宜# 黄金小米虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  小米放刚莫过米面的水 15分钟蒸熟 然后放在盘中 拔散 凉凉 会成一粒粒的颗粒状 米的口感 有沙感

• 步骤 2：

  虾仁去虾线后 放一点盐 胡椒粉腌一下

• 步骤 3：

  这个季节我用了青椒 切粒 待用 当然 夏天最好用豌豆

• 步骤 4：

  把虾仁放热油里炒熟 放一点料酒即可 快熟时放青椒粒 半分钟后 放入少许盐鸡精粉（ps：当然 如果你担心味道不够足 可以在热油后放入 葱段 姜片 炒出葱姜油后 把这些东西捞出 然后再放入虾仁依次炒）

• 步骤 5：

  小火 热油 鸡蛋入锅 迅速打散 还没完全熟时 尽快放入小米 这样口感会更加沙沙的 如果刚刚虾里面的盐放的不多 可以在鸡蛋小米里少点一点 随后把炒好的虾仁青椒倒入锅里

• 步骤 6：

  好了 赶快享用吧！

• 步骤 7：

  好吃的一点不剩了