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辣炒鱿鱼收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱿鱼 两条
- 洋葱 一颗
- 胡萝卜 一根
- 韩式辣酱 适量
- 糖 依据个人口味
- 料酒 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 酱油 少许
辣炒鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
先调酱料 将蒜末 辣酱 糖 料酒 酱油混在一起，因为韩式辣酱太稠，我加了些辣酱。材料部分：将洋葱对半切完之后，切面朝下，沿一边切。胡萝卜切块。鱿鱼内脏收拾干净。我一般会把鱿鱼外面那层膜撕掉。之后用面粉洗一次。用料酒腌一下。
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步骤 2：
热锅，倒入适量的油。放入难炒的胡萝卜，再放洋葱，再放鱿鱼之后将酱料洒在上面。翻炒均匀。盖锅盖并不时翻炒。
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步骤 3：
鱿鱼熟了之后关火盛盘。
