小贴士

1、各类蔬菜切丝时切的差不多粗细，比较美观下锅时也更容易入味。
2、蒜切蒜末时可先用菜刀侧面拍一下，这样蒜香味更容易散发出来。
3、煮粉丝时如果快要烧干，可分次加入少量开水避免粉丝烧干。

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