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第一次发帖：香芋炒五花肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 材料：
- 香芋半个五花肉200克
- 青红椒各半个
- 西芹一根
- 葱
- 姜
- 蒜末少许
- 芡汁：
- 老抽桂林腐乳汁（辣的）五香粉白糖料酒生粉
- 鸡精盐
第一次发帖：香芋炒五花肉的做法步骤
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步骤 1：
香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。
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步骤 2：
烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋，青红椒及西芹，翻炒几下，放盐，鸡精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微盖上锅盖略焖一下，再放上葱花后即可可以装入碟中，上桌。
阳朔的“思的”香芋在当地非常出名，不仅香，而且特别粉，不论是切片打火锅，做芋头扣肉，都是非常好吃，但是产量少，仅在那个小村子有，当然就物以稀为贵了。冬天的时候好不容易也弄到了点，我也试着拿来做成其他的。
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