昨天的烤蒜香骨烤多了，没有吃完放入冰箱冷藏，今天将就下用来炒丝瓜吧，亦不失为一道风味菜。做法简单、美味，丝瓜清甜爽口，和蒜香骨搭配，实为一道不错的下饭菜哦。
丝瓜：有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、生津止渴之功，且尤为鲜甜。
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简单小炒一一蒜香骨炒丝瓜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 烤蒜香骨 250克
- 丝瓜 1条450克
- 红萝卜 少许
- 姜片 4片
简单小炒一一蒜香骨炒丝瓜的做法步骤
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步骤 1：
蒜香骨斩件，丝瓜刨皮滚刀切，红萝卜去皮切片，姜切片。
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步骤 2：
热锅下油爆香姜片，加入丝瓜、红萝卜兜匀，洒入少许开水。
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步骤 3：
继续炒至丝瓜变软，兜起。
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步骤 4：
再热锅下油，放入蒜香骨炒香，加入丝瓜炒至瓜熟，放盐调味即可。
