微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把面糊部分的牛奶,油,蛋白搅拌均匀。
步骤 2:
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,搅拌至无干粉即可,不要过度搅拌。
步骤 3:
蛋白加入柠檬汁打发。
步骤 4:
蛋白打发过程中把糖分3次加入,分别是大泡,小泡,细腻状态时候加入。打至蛋白如图片小三角形状态就好了。
步骤 5:
把三分之一蛋白加入面糊部分翻拌均匀。
步骤 6:
拌均匀的面糊倒到剩下的蛋白里翻拌均匀。
步骤 7:
倒纸杯里八九分满左右。
步骤 8:
放入预热好的烤箱,上下火150度,中层约30分钟。
步骤 9:
切开2个蛋糕,洁白无瑕,细腻柔软,比平时用同等量的细砂糖甜度要低点,有几个小蛋糕中间加了肉松,口感味道更丰富。
步骤 10:
糖小朵零卡糖,零糖零脂零卡,无论是减脂人士还是高糖人士,都可以放心吃
蛋白和面糊搅拌时候记得不要打圈不要用电动打蛋器一通猛打,手法似炒菜一样翻拌。
棉花小蛋糕
海棉酵头椰蓉手撕面包
草莓松饼蛋糕
芒果蛋糕卷
卡仕达酱果仁面包卷
原味古早蛋糕
八寸橙汁弹弹弹蛋糕
巧克力爆浆蛋糕
菠菜紫薯蛋糕卷
百香果磅蛋糕
干饭人蛋糕
圣诞姜饼
油浸大蒜
【宝宝辅食】自制酱香饼
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面