大仙美食课堂之罗马盾杏仁饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  55克的黄油1和30克的白砂糖1打发，打到黄油颜色变浅发白

• 步骤 2：

  多分3次加入鸡蛋清，每次都要搅拌均匀后再加入

• 步骤 3：

  加入低筋面粉搅拌均匀后装入裱花袋

• 步骤 4：

  麦芽糖+黄油2+白砂糖2，三样一起隔水加热融化搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入杏仁片，搅拌均匀

• 步骤 6：

  裱花袋剪个小口，挤出一个个空心椭圆的样子

• 步骤 7：

  把搅拌好的杏仁片加到圈圈里面，少一点，均匀一点就可以，薄一点

• 步骤 8：

  弄好就这样，不用全部填满

• 步骤 9：

  烤箱预热好，上下火，180摄氏度，10分钟，这个估计做的大小厚度自己可以时间调节

• 步骤 10：

  烤好的样子

• 步骤 11：

  这个比较小的

• 步骤 12：

  这个烤的老一点，味道很不错

• 步骤 13：

  近距离看