米酱焖鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟

• 步骤 2：

  香菇温水泡发，洗净后沥干

• 步骤 3：

  大葱切小段、蒜头切片

• 步骤 4：

  腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用

• 步骤 5：

  油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下

• 步骤 6：

  放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳

• 步骤 7：

  小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可