紫菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先将干酵母粉倒入温水中，加入面粉揉成面团发酵。

• 步骤 2：

  将五花肉剁成肉馅，胡萝卜、木耳切碎，加葱花、黑胡椒粉、花椒粉、酱油、油少许拌匀；

• 步骤 3：

  将肉馅均匀地抹在紫菜上，卷成卷；

• 步骤 4：

  将发好的面分成2块，擀成比烤紫菜略大的方形，将紫菜卷放在面团上卷成长条形（这步卷的要紧点，我卷的松了，当面团发酵时有点松）。

• 步骤 5：

  放入蒸锅中继续发酵。然后蒸20分钟（锅上气后）。

• 步骤 6：

  取出后放凉，切成片。吃时再配点酸甜黄瓜......妙