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步骤 1:
冷水放猪蹄,倒入适量料酒,十分钟后关火。
步骤 2:
黄豆用温水泡软即可。
步骤 3:
梨洗干净,削皮切小块。
步骤 4:
当归,党参洗净即可。
步骤 5:
猪蹄挑干净,洗净放入砂锅,然后放黄豆、当归、党参、梨即可。
步骤 6:
最后,喝时放适量的盐即可。建议爱喝甜就放2梨,不爱甜一个梨即可。
猪脚煮过以后要再检查一下是否干净无毛,如果还有些细毛,建议用修眉的夹子再夹干净。
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