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菜果饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 过夜剩饭 适量
- 腊肉 适量
- 菜果 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉调味料 适量
- 水 适量
- 酱油 适量
- 虾米 适量
菜果饭的做法步骤
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步骤 1：
我们首先把腊肉和菜果去皮洗好切成粒，然后在锅里下点油，把腊肉和虾米放下去炒，可以加点酱油，最好把腊肉油炒出来，这样才香，炒个几分钟就上锅，再倒多点油，炒菜果，然后放盐（可以放咸一点，等下炒饭就不用放盐）和鸡粉，炒差不多，就放少少水，焖一下，主要菜果煮熟（为什么我叫你们放多点油炒菜果尼，这样等下饭就不会粘锅）。
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步骤 2：
菜果煮熟了，我就把刚才炒好的腊肉放下去炒两下，如果你觉得油不够，再加点，然后就饭放下，那时的火候小点，因为你要把饭弄散，弄散之后就炒，一般炒饭时不用放什么调味料的，因为你刚才炒那些配料已经放足够了，把饭炒热就可以上锅了。
小贴士
晚上你们吃剩的饭，就装好，放到冰箱里保鲜，炒饭最好就拿过夜的饭炒，还有那个腊肉不要买太瘦的，还有那虾米，买那些不大不小就行了，要提前泡半个小时，太硬不好吃。
这个菜果饭，你们都是常吃的，好吃不难做，最主要是能帮你们吃剩的饭解决掉，又不浪费。
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