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五花肉炒干豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 200g
- 干豆腐 300g
- 甜椒/麻椒/尖椒 1个
- 干辣椒 适量
- 葱花 适量
- 海鲜酱油 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
五花肉炒干豆腐的做法步骤
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步骤 1：
干豆腐改刀备用……（可以不用热水汆烫）
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步骤 2：
甜椒改刀备用……
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步骤 3：
五花肉剔掉肉皮，改刀备用……
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步骤 4：
葱花切好，干辣椒洗干净备用……
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步骤 5：
锅内留底油加入葱花、干辣椒、五花肉，翻炒均匀淋适量料酒去腥，加入甜椒继续翻炒直至肉片变色出油，最后加入干豆腐翻炒，再将一匙半的海鲜酱油与三匙水调和加入锅内中火炖煮一下，待汤汁快收干的时候加入适量盐、鸡精、十三香炒匀后淋入水淀粉炒匀即可出锅……
小贴士
宝贝们喜欢吃辣就多放些
