鸡翼色泽酱红、酸甜适度、香香甜甜,酥到骨头里去。
如果用香草可乐,更能增添一股清香的气息。
传统的可乐鸡翅是不加意大利香料罗勒的,但是如果有条件能买到的话,在做的过程中和最后洒上一些,那鸡翅的香味就能衬托得更加清香了,几乎和大师傅的手艺不相上下。
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步骤 1:
先将鸡翅洗净
步骤 2:
用酱油腌上,姜切末洒上,腌制一个半小时到两个小时
步骤 3:
将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,撒上适量罗勒
步骤 4:
倒入可乐,选择开关置于"煮饭"档
步骤 5:
不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐
步骤 6:
继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变得松软甜嫩为准
步骤 7:
最后再撒上适量罗勒,再添加一些装饰就大功告成了