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糖醋鱼丸收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 香菇 5朵
- 胡萝卜 一小根
- 骨头少的鱼 150克
- 嫩豆腐 150克
- 蕃薯粉 4大汤匙
- 番茄 100克
- 小黄瓜 3条
- 糖 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 鸡精 适量
糖醋鱼丸的做法步骤
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步骤 1：
香菇，胡萝卜，鱼肉，分别用搅拌机搅成泥；
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步骤 2：
混合在一起，加入豆腐，蕃薯粉，黑胡椒，少许盐；搅拌搅拌搅拌，嘿嘿，我是用手抓均匀的...牺牲很大吧，哈哈
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步骤 3：
最好用高一点的锅，锅里倒入很多很多油，把调好的鱼泥弄成一个个小球，丢进油里，炸至金黄
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步骤 4：
平底锅加少许油，油热后放入适量番茄酱，翻炒一下
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步骤 5：
加入黄瓜和番茄，翻炒一会
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步骤 6：
加糖，白醋，盐，鸡精调味
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步骤 7：
之后迅速倒入炸好的鱼丸,稍微翻炒一下，起锅！
