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萝卜丝鲜虾面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 绿色萝卜 三分之一
- 鲜虾 6.7只
- 手擀面 2两
- 大白菜 少量
- 大葱 少量
- 香菜 少量
- 辣椒 少量
- 盐 少量
- 一品鲜酱油 少量
- 十三香 少量
- 油 少量
萝卜丝鲜虾面的做法步骤
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步骤 1：
我选用的是绿色萝卜，这种萝卜的萝卜味道会比较重，与其他食材搭配在一起更能突出食材的混合香味。萝卜切丝备用
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步骤 2：
大白菜切丝备用。尽量用白菜帮，萝卜煮后会口感软糯，添加白菜帮会增加脆爽的口感，使口感更加丰富。
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步骤 3：
葱花切碎，锅里放少量油爆香葱花，放一点点十三香，加入萝卜丝翻炒，待炒出香味加适量清水。
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步骤 4：
鲜虾洗净减去虾须，虾脚。待水开后放入白菜丝，加一点一品鲜酱油稍微调一点颜色，再加入适量的盐。
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步骤 5：
水再次开后放入手擀面，用筷子搅拌均匀。煮面水再次翻开加入鲜虾。煮至面条九分熟关火。
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步骤 6：
一碗鲜香无比的萝卜丝鲜虾面就出锅了，撒少许香菜末和辣椒圈就可以来吃了！
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步骤 7：
本小姐今天中午的午餐，旁边的五香鹌鹑蛋和油辣椒酱菜都是自己做的，以后会陆续上传。
这是一道非常简单，味道又极其鲜美的快速面。萝卜冬季食用对健康是非常有益的，绿色萝卜与鲜虾搭配在一起，那纯美鲜香的味道顿时会刺激你的味蕾，食欲大增哦。萝卜丝鲜虾面是我今天中午的午餐，分享给大家。
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