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步骤 1:
将芦笋洗干净后去根部较硬的部分;
步骤 2:
锅热下少许油,油7成热将芦笋倒入翻炒;
步骤 3:
倒入少许料酒增加芦笋鲜味,继续翻炒;
步骤 4:
等芦笋变成翠绿色后加入少许鸡精和清水,水不要没过芦笋;
步骤 5:
待芦笋变软后捞出,装盘;
步骤 6:
锅中的汤不要倒,将鲍贝倒入翻炒,然后勾芡出锅;
步骤 7:
将芡汁均匀淋在芦笋上即可!
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