草帽饼的做法步骤

• 步骤 1：

  200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面15分钟备用

• 步骤 2：

  用猪油加适当面粉，盐，搅匀成油酥

• 步骤 3：

  取一块面（做一张饼，拳头大），擀成矩形；放上油酥，最好用小刷刷匀

• 步骤 4：

  象折扇子一样把面折起来，宽度大约1公分；纵向拉长略醒一会儿；从一端盘起；将其擀平，尽量圆，别太薄

• 步骤 5：

  平锅放油少许，油7分热放饼进锅，一面烙出金黄色，翻过来；真正吃的时候，要散开，松松软软的叫人喜欢