荷叶冰粥的做法步骤

• 步骤 1：

  圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净，莲子剥去苦心。

• 步骤 2：

  将一张荷叶铺在锅底，之后加入1500ml清水，大火煮开，加入圆粒糯米、百合，莲子，煮滚后转小火，煲50分钟左右，加入冰糖，在粥面上盖上另外一张荷叶，继续煮10分钟。

• 步骤 3：

  将煮熟的粥放置温凉，然后将粥锅放入冰水中，镇凉即可。