蛋挞

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蛋挞收藏

浏览 169755 收藏 78 时间 30~60分钟 切墩(初级)
游学的suisui 2015年11月08日发布

所需食材

  • 蛋挞皮 10个
  • 淡奶油 100g
  • 牛奶 80g
  • 蛋黄 3个
  • 白砂糖 25g

小贴士

淡奶油,牛奶和白砂糖加热一定要小火不停搅拌,以防烧糊。蛋液分别装入蛋挞皮中千万不能装满,因为在加热烤的过程中蛋液会随着温度变化而膨胀,倒太满会溢出来。