焦糖米花脆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备4个蛋挞皮，去掉锡纸

• 步骤 2：

  

  待蛋挞皮稍微软化一点后，对半切开，稍加压平，放入烤盘

• 步骤 3：

  

  取12g米花（脆脆的，真的很好吃）

• 步骤 4：

  

  开心果切碎

• 步骤 5：

  

  把开心果碎和米花混合在一起

• 步骤 6：

  

  5g水和30g砂糖放小锅内

• 步骤 7：

  

  小火熬煮

• 步骤 8：

  

  熬煮至变成焦糖色，关火

• 步骤 9：

  

  迅速倒入米花开心果混合物，翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  趁热把裹上焦糖酱的米花分成8份，分别放在蛋挞皮上，烤箱上下火170/210度，烤13min左右

• 步骤 11：

  

  烤好，上色有点深了…

• 步骤 12：

  

  好好吃～