内心超极嫩的蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两个全蛋倒入量杯

• 步骤 2：

  

  倒入40g砂糖（12个量）不怎么甜

• 步骤 3：

  

  将白砂糖与鸡蛋搅匀

• 步骤 4：

  

  倒入70g牛奶，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  称170g奶油倒入前面的液体中（直接称在前面液体里也可以）

• 步骤 6：

  

  将奶油与牛奶蛋液混合

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀后过筛，这一步会使蛋挞液更细腻

• 步骤 8：

  

  蛋挞皮放在烤盘中（底部垫锡纸或者油纸） 将蛋挞液倒入蛋挞皮中 可以先倒7-8分满，最后多出来的液均匀分开倒，就不会一次性到太多，导致分蛋挞液不均匀

• 步骤 9：

  

  预热烤箱，放中层或中层考靠上一点的位置 风炉185度22分钟 平炉上190、下185。 22分钟

• 步骤 10：

  

  颜色不够的话可调高温度5-10度，上色

• 步骤 11：

  

  出炉

• 步骤 12：

  

  duang～duang～的那种内心 超级嫩