葡式蛋挞

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葡式蛋挞收藏

浏览 140103 收藏 17 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 挞皮材料:
  • 低筋面粉(家里的普通面粉就行)125克
  • 高筋面粉(我用玉米淀粉代替的)25克
  • 黄油20克
  • 片状马琪琳110克(包入用
  • 就是植物黄油)
  • 水75克
  • 蛋挞水材料:
  • 鲜奶油100克(我放的奶酪)
  • 牛奶60ml
  • 低筋面粉8克
  • 细砂糖40克
  • 蛋黄2个
  • 炼乳15克(如果没有不放亦可)