糖醋排骨---美丽厨娘的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净之后焯水

• 步骤 2：

  捞出后，排骨放在换了干净的水中煮至软烂，加入少许的盐、葱和姜片，适量倒入一些料酒

• 步骤 3：

  煮好的排骨捞出沥干水份

• 步骤 4：

  炒锅热油，倒入排骨翻炒，翻炒几分钟，至排骨的表面成焦黄色。

• 步骤 5：

  下入葱姜蒜末，继续翻炒，倒入酱油上色，之后喷入香醋。

• 步骤 6：

  翻炒，加入多一些的白糖，翻炒，口重的，可以在稍微加点点盐，出锅前撒些鸡精用淀粉水勾芡，收汁。