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步骤 1:
A.将土豆去皮切丝并用水浸一会后再隔干水分,洋葱,番茜切碎,鸡蛋加食盐和番茜碎打匀。
步骤 2:
B.用橄榄油爆香烟肉丝和洋葱碎,加入土豆丝炒熟并用食盐、胡椒调味,然后加入蛋浆,两面煎成金黄色即可。
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